莲藕猪肉饺子的家常做法大全怎么做好吃

主料

莲藕两根 肥瘦猪肉500克

香菜五颗 大葱适量

姜适量 盐适量

老抽适量 生抽适量

蚝油适量 白糖适量

料酒适量 饺子皮60只

莲藕猪肉饺子的做法步骤

1.?莲藕洗净，擦成丝，剁碎

2.?香菜洗净，切碎，和剁碎的藕拌在一起

3.?和绞好的猪肉沫拌在一起

4.?滴入几滴老抽（上色，如果放胡萝卜，就不需要滴老抽啦），料酒，生抽，蚝油，白糖，盐，搅拌均匀

5.?多搅拌一会，起筋

6.?买的饺子皮，中间放入适量的馅

7.?先从中间捏合，再捏两边，成型

8.?小老鼠扛了颗大白菜

9.?锅里水烧滚（放少许盐，防止粘锅），下入饺子

10.?等滚了之后放入一碗冷水激一下，再次烧滚，关火，闷一会

11.?出锅咯，悄悄告诉你噢，藕馅儿饺子是不会粘在一起滴

12.?再看，再看，再看就把我吃掉吧