如何拍好桂鱼片的吃法视频

脆皮鲳鱼

400克

佐料

辣椒

适量的

烹饪酒

适量的

玉米淀粉

适量的

精力

适量的

盐

适量的

大葱

适量的

小洋葱

适量的

淡酱油

适量的

蚝油

适量的

步骤

1.将鱼去鳞，洗净。

2.将脆鲳鱼切片，准备好葱和姜丝。

3.加入料酒。

4.加入姜丝、酱油、胡椒粉、盐和生粉拌匀。

5.腌制15分钟。

6.锅里放入大葱和姜丝，翻炒出香味。

7.加入鱼片翻炒。

8.加入适量的水，盖上锅盖，小火炖一会儿。

9.加入蚝油翻炒片刻。

10.加入适量的盐，搅拌均匀。

11.加入小葱，搅拌均匀。

技巧

1，鱼片要切薄，容易煎。

2、鱼片用调料和生粉腌制，肉质能保持嫩滑。