哪里可以学小碗蒸菜？

一、蒸菠菜又名红根菜、鹦鹉菜，在生活中较为常见，被誉为“营养模范生”。

富含类胡萝卜素、维生素、矿物质、辅酶Q10等营养成分。可以炒，可以蒸，可以做馅，可以做汤，

味道都很好。准备半斤左右的菠菜，先去根，洗干净，放在篮子里控水。

放入拌菜盆中，加入少许植物油，用手搅拌均匀，这样可以锁住菠菜中的水分，防止水分出来。

蒸的时候粘连，然后加入面粉拌匀备用。2.把锅里的水烧开，铺上蒸笼布，先烧开水，

然后把拌好的菠菜叶铺在炉排上，最好铺均匀，盖上锅盖，大火蒸3分钟。

3.到了关火的时候，打开锅盖，把蒸好的菠菜拿出来，倒入拌菜盆里，趁热用筷子晃动，避免粘连。

底味撒少许盐，再淋少许香油，用筷子拌匀。

4.准备几粒蒜籽，拍平切成蒜末，半片红辣椒切成红辣椒粒，一起放入锅中，加入5克极鲜香精。

麻辣鲜露3克，辣椒红油2克。不爱吃辣的，不用放辣鲜露和红油。用筷子搅拌均匀，装盘即可食用。

二、清蒸胡萝卜樱花清蒸胡萝卜樱花是地道的农家菜，营养价值很高。

胡萝卜缨富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素等。

它还含有更多的维生素和矿物质，是一种老少皆宜的菜肴。

准备半斤左右的新鲜胡萝卜樱桃籽，洗净后先控水，然后用棉布擦干水分，加入适量植物油拌匀，避免萝卜芽出水。

2.然后把萝卜樱桃放在砧板上，撒点面粉拌匀，直到干透。

3.锅里烧开水，把拌好的萝卜樱桃铺在箅子上，铺均匀，盖上锅盖，大火蒸5分钟。是时候打开盖子，倒进盆里，趁热摇一摇了。