黄桃罐头煲汤小贴士

练习:

1.先用清水把黄桃洗干净。

2.将桃皮削薄，放入淡盐水中(可惜我一直觉得桃皮营养丰富，下次尽量不要削了。)

3.每个桃子平均被切成六瓣。首先，折断一片花瓣，剩下的就非常好办了。只有最后一片花瓣需要用刀去坑。将去核的桃子浸泡在淡盐水中3到5分钟。

4.沥干水，放盆里，放150g冰糖(我买的是2000g桃子)。尽量把冰糖放小块。我的有点大。记住不要加水，不要加水，不要加水，重要的事情说三遍。

5.盖上锅盖蒸30分钟左右(如果桃子比较软，时间较短，桃子比较硬，时间较长。)

6.蒸桃子的时候给玻璃瓶消毒。

7.蒸好的黄桃罐头根本没有水，汤全是黄桃本身的水。

8.趁热装瓶后，立即备份。冷的时候瓶子里会形成真空，存放时间会很长。