目前架子牛的价格是多少，一斤架子牛多少钱？

我们来看看现在的架子牛价格，架子牛多少钱一斤。

一斤牛多少钱？

货架犊牛从2014年的9-10元一斤飙升至2015年。7月份肉牛出栏价格约为14元。

其实这几年肉牛价格一路上涨，也不是没有原因的。

我国牛肉人均产量只有4.3公斤，低于世界平均水平9.8公斤，甚至低于一些主要牛肉生产国，所以还有上升趋势。

传统上，阉割后的公牛(阉割过的牛)比公牛更容易育肥。

主要原因是阉割后的奶牛性激素发生了变化，降低了神经系统的性兴奋，性情安静温顺，在育肥过程中易于饲养和管理。

同时，安静可以减少维持营养的消耗，有利于能量积累，增加产肉量。

如果进行集约化育肥，可以增加脂肪的堆积，增加肌肉中的脂肪含量，有利于大理石纹五花肉的形成。

相反，公牛性成熟后，随着年龄的增长，性腺分泌更多的雄激素，性就形成了。

相反，公牛性成熟后，随着年龄的增长，性腺内雄性激素分泌较多，性功能旺盛，活泼好动，喜欢爬其他牛，甚至打架，消耗的营养较多。

近年来，根据实验研究，正因为不同性别的奶牛性激素的种类和分泌不同，所以在身体发育中起着不同的作用。

雄激素能促进男性第二性征的出现和骨骼、肌肉的发育，有涉及全身的蛋白质储存和同化作用，瘦肉多，眼肌面积大。

雌激素可促进骨骺骨化，抑制长骨生长，脂肪沉积较多。