哪些食物酸酸爽口，简单又好吃？

说到油麦菜，我想大家都喜欢吃。娃娃菜的制作方法有很多种，一般是炒或者炖。其实吃法有很多种，但是你吃过用油麦菜腌制的泡菜吗？平时家里酸菜都是用大白菜腌的，因为酸菜配油麦菜有点奢侈，偶尔才一次，解决问题还是很不错的！上周休息的时候看到家里还有三个油麦菜。我妈正好不在，我就悄悄腌了，当时吃不下。我不得不把它们腌了至少五天才能吃。这还不是因为今天早上看到咸菜腌制好了，所以要分享给朋友们。油麦菜腌制咸菜很简单，简单两步就能做出来，不用浪费很多时间！吃酸的，放一点在煮肉是一个伟大的配菜；我坚信还是有很多好朋友喜欢吃这道菜的。喜欢的话请看我的流程，保证新手第一次成功！

腌制腌制酸菜1:首先，提前准备好几个油麦菜。第一次可以直接提前准备两个，把油麦菜切成两半作为预留，往锅里倒水，水开了就把油麦菜放进去焯水，一分钟左右就可以捞起来了。2.不要把锅里的水倒掉，在锅里放适量的食用盐，再把水烧开，关火撒到盆里晾凉作为保留(食用盐不要放太多，太多会影响发酵的实际效果)。3.待水冷却后，放入煮熟的油麦菜，水位线一定要完全浸到油麦菜。油麦菜放进去后要密封好，室温15度，5天即可食用。

怎么样？看了这个做法是不是觉得很简单？不仅简单，还很好吃。爱这种行为的朋友还是记得亲自收藏这篇文章。有时间就从网站收藏夹里找出来，自己在家做！最后给大家一个小总结！总结:1。我建议第一次做的时候，大家先少做一点，味道好的时候可以多做一点。2.在把油麦菜放在锅里的情况下，大概要煮一分钟。不要煮太久。3.往锅里放食用盐的时候，不要放很多，2勺左右就可以了，放多了会影响发酵。4.一定要在15度的室温下密封保存5天。