猫山王和普通榴莲的区别

外观:猫山王果皮多为绿色，果底部有明显的五角星痕，果皮上的刺比较粗且稀疏。普通榴莲的果皮上的刺大部分都是密密麻麻的。

石头:猫山王比常见的榴莲石小。

果肉:猫山王口感细腻绵长，纤维少，微苦。普通榴莲香味较淡，口感较粗糙。

产地:普通榴莲产于很多地方，猫山王只产于马来西亚。

第一，尺寸差异

与普通榴莲相比，猫山王榴莲个头较小，通常重约2.5kg，其他5kg的普通榴莲很常见。

第二，外观上的区别

1，猫山王榴莲的果皮多为绿色，绿色中带黄色，果尾会有明显的“五角星”标记。也有极少数的顶级猫山王可能呈现“六芒星”或者没有这种身材，皮肤上的刺也比较粗稀疏。

2.普通榴莲底部没有“五角星”标志，果皮颜色因品种不同而不同。比如常见的金枕榴莲，成熟时是金黄色的，而绿色的榴莲是蓝绿色的，果皮上的刺大多比较密集、紧密。

三、水果和核果的区别

与普通榴莲相比，猫山王榴莲的果核更小，通常只有成人拇指大小。对于猫山王榴莲的石头有一个非常贴切的描述，叫做“吸手指”。

第四，口味差异

1，猫山王榴莲果肉饱满，色泽金黄明亮，气味清香，口感细腻绵长，纤维少，微苦，口感层次过渡自然。

2、普通榴莲，如金枕榴莲，香味较淡，口感没有茅山王的浓郁，口感有些粗糙，水分较多。

五、起源差异

1.因为猫山王榴莲需要特殊的地理环境、土壤、日照等因素，所以正宗的猫山王榴莲只产于马来西亚，其中以彭亨州老布山地区的猫山王最为正宗。

2.常见的榴莲在新马泰、印度、斯里兰卡、老挝、柬埔寨等地均有种植和生产。