油豆腐怎么做豆腐？

油豆腐的做法:切豆腐-油炸-取出控油-油炸辅料-加入豆腐条-调味-盐水浸泡。

工具/材料:卤水豆腐、葱姜、花椒、八角、茴香、香叶、干辣椒、盐、糖、料酒、酱油。

1.将卤水豆腐切片，如下图所示:

2.油五成热时，放入豆腐条，炸至金黄色，取出控油，如下图:

3.准备材料，如下图所示:

4.锅内热油，放入花椒、大料、香叶、茴香、葱姜，放入干辣椒，如下图:

5.加水，生抽，白糖调味，再放入炸豆腐条，如下图:

6.加盐调味，泡盐水，如下图。