凉拌麦草菜的家常做法

方法:“”1。将麦草掰成长段洗净后，捞出水分，用刀背将蒜瓣压平，然后去皮切成蒜末。

2.开始做调料，将蒜末放入小碗中，加入盐、酱油、蚝油、白糖、香醋、香油，搅拌均匀。把水倒进锅里。水开后，将麦草放入沸水中，开始焯2分钟左右。当麦草烫软后，取出，放入空心的篮子里，冲下冷水，然后控制水分；将麦草放入大碗中，将准备好的蒜末调料倒入麦草中，用筷子搅拌入味。喜欢吃辣的朋友也可以加辣椒油，凉拌的口味可以根据自己的口味加调料。