如何用干卷心菜做汤

材料

清远鸡半只(约800克)，大白菜干50克，红枣6枚，花生仁100克，枸杞子10克，油盐适量。

工作方法

1.将鸡洗净，剁成大块，用开水焯一下，冲洗干净。

2.浸泡后的干白菜洗净，每棵树撕成两半。

3.花生、红枣、枸杞洗净备用。

4.砂锅洗净，倒入半锅左右的水，放入花生烧开。

5、倒入以上所有材料，小火炖半小时，转小火炖1小时。

6.煮好后根据个人口味加入油和盐调味。