可乐排出大量卡路里。

酸梅藕

材料:嫩莲藕250克，酸梅泥10克，白糖60克，白醋30克，精盐3克。

练习:

1.将嫩藕洗净，去表皮，切成两半，放入开水锅中浸泡；将酸梅酱用冷水浸泡半小时。

2.将白糖溶于泡有酸梅泥的水中，加入白醋和精盐制成卤水，浸泡在莲藕中，约5小时后取出切片整齐放入锅中。

酸梅排骨

材料:猪排(大排骨)400g，酸梅酱15g，白糖，酱油，蒜，豆豉，淀粉，花生油。

练习:

1.牛排洗净，切成小块；

2.将酸梅酱、糖、酱油、蒜末、豆豉、生粉加入排骨中，拌匀装盘；

3、排骨加油，放入笼中蒸至汁清，即可出锅。

蒜蓉酸梅拌茄子

材料:茄子4个、蒜头2汤匙、酸梅酱1汤匙、鱼露、熟油3汤匙。

练习:

1.茄子洗净，切蒂，对半切开。

2.将茄子放入耐热盘中，盖上保鲜纸或用高火盖4分钟，晾凉。

3.把剩下的配料放进我的碗里，搅拌均匀。大火加热1分钟不盖。

4.将茄子撕成丝，拌入汁中。它可以吃热的或冷的。

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