灰水粽子的做法和配料

材料:黄荆子一捆，棕叶一捆，糯米几公斤，苏木适量。

1，用干稻草做引火物，把荆条烧成灰。放置一夜，让木炭烧尽并冷却。

2.把草木灰放在布袋里，扎紧。

3.在干净的容器上放上滤网，时不时在草木灰上倒点开水。

4.滴下的灰水清澈透明，冷却后可以装瓶保存，一年也不会坏。

5.将糯米浸泡在灰水中一夜。

6、烧开一锅开水，把叶子放进去，焯水后洗净，沥干。

7.准备一些苏木，药店或者网上都能买到。

8.把粽子包成条状或三角形，在饭里放苏木精。

9.用棉线扎紧，包好放入锅中。

10，粽子加水，煮熟，放凉，浇上蜂蜜就可以吃了。