栗子要煮多久？

在生板栗的制作过程中，如果再去皮煮熟，大概需要十分钟左右就可以吃了。如果是带壳的栗子，需要煮二十分钟；如果用高压锅煮栗子，一般不需要太多水，加一点水，小火煮十几分钟就可以了。

板栗又名李茂、李悝、丰利等。在国外也被称为“人参果”，有“干果之王”的美誉。可见，板栗营养丰富，能给人体提供大量的热量。板栗还能益气健脾。梨含有大量淀粉，维生素比过去多，蛋白质含量高。总之，它们特别有营养，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

我国早在4000多年前就开始种植板栗，现在内蒙古、山西、山东、辽宁、北京、陕西、安徽、上海、江苏、浙江、湖南、湖北、河南、江西、广西、广东、四川、重庆、福建、云南、海南、贵州、西藏等地都有种植。

栗子可以生吃。是生吃还是熟吃，主要看你想要什么样的效果。生吃栗子有滋补作用，特别是老年人每天可以生吃几个栗子。但需要注意的是，吃生栗子时，一定要在嘴里细细咀嚼，直到嚼到没有颗粒感，再一点点咽下去。因为吃生栗子不容易消化，所以在嘴里的时候要尽可能的咀嚼。

此外，栗子中含有丰富柔软的膳食纤维，可以有效帮助糖尿病患者缓解病情。但需要注意的是，生吃板栗不易消化，糖尿病患者不宜一次服用过多。最好平时把板栗当零食，在两餐之间吃。有些人喜欢饭后吃很多栗子，这是非常不正确的。不仅对身体不好，摄入过多热量还会使身体肥胖。