吃蘑菇后野生蘑菇中毒可能会出现什么症状？食用野生菌中毒怎么办？
有毒野生菌含有有毒物质(毒素)，如:破坏人体肝脏的毒性肽；溶血素引起贫血；引起幻觉(如幻觉、幻听、疯狂歌舞等)的裸菇。);如果误食有毒的野生蘑菇，这些毒素会通过人体的消化系统进入血液系统，进而损害人体的肝脏、肾脏等器官。
首先，我们来看看野生蘑菇中毒的症状。
不同的毒菌含有不同的毒素，导致不同的中毒表现，但一般可分为以下五类:
1，肠胃炎型
食物中毒患者绝大多数是轻度肠胃炎中毒，10分钟后吃毒菌？–2小时内出现虚弱、恶心、呕吐、腹痛和水样腹泻等症状。产生这种症状的细菌有很多，如:红菇、乳菇、红牛肝菌、橙红色毒伞、毒伞、月光伞、蜡伞、环柄菇等。
2、神经精神型
10分钟-食用毒菌后6小时，除肠胃炎症状外，还会出现瞳孔缩小、唾液增多、兴奋、幻觉、步态蹒跚等症状。比如俗称“红见手”的褐牛肝菌，食用后会先出现头晕、恶心、呕吐等症状，然后出现烦躁、幻听、幻觉、胡言乱语等奇怪行为。少数人也有受迫害妄想，出现类似精神分裂症的症状。消费者会觉得前面有会动的小人或动物，然后就会打人、砸东西、乱跑，甚至伤人。误食毒绳伞、豹斑毒伞的人，会出现呕吐、腹泻、出汗、流泪、心动过缓等副交感神经症状。
3.多器官损伤型(肝损伤型)
食用毒菌后10-30小时出现肠胃炎，其次是肝、脑、心、肾等器官损害，其中肝损害最严重，部分患者伴有精神症状。一般病程为2-3周，患者可有反复发病。这类中毒多因误食毒伞、白伞、毛柄白伞、稀褶黑菇等有毒野生蘑菇所致，可引起肝肿大、黄疸、肝功能异常、大出血、肝昏迷、少尿、无尿、烦躁不安，甚至昏迷、惊厥、休克等症状。病程长，病情复杂凶险。如果抢救不及时，死亡率可高达60%-80%。
4.溶血型
食用毒菌6-12小时后，除急性胃肠炎症状外，还可能出现贫血、黄疸、血尿、肝脾肿大等溶血性症状。，严重者可能导致死亡。如鹿蹄花真菌可能会引起这样的症状。
5.光过敏性皮炎型
短黑耳和橡胶陀螺(又名猪嘴蘑菇)中含有光敏毒素。误食后可出现类似日光性皮炎的症状，如面部发红、灼热感、针刺样疼痛，特别是嘴唇肿胀外翻，像猪嘴。
如果食用野生蘑菇后几分钟至三天(72小时)内，出现头晕、恶心、呕吐、腹泻、烦躁、幻觉或其他不适，应高度怀疑是否为野生蘑菇中毒，不要大意，不要心存侥幸，立即采取以下措施:
立即拨打120，及时到医院治疗。并告诉主治医生他吃的野蘑菇的种类、时间、地点和同餐者。
立即催吐。如果中毒有意识，可以刺激舌根催吐。呕吐后喝300ml-500ml温水，然后反复催吐，以减少毒物的吸收。
将食品样本或生物样本提供给专业机构，供医务人员检测后参考。样品包括:中毒时食用的野生蘑菇样品(未加工的生野生蘑菇和熟野生蘑菇)；如果实在无法提供野生菌样本，尽量提供中毒者的呕吐物或胃内容物、血液、尿液等。
如果医院不具备治疗野生菌的医疗条件，医院应尽快将患者转到有资质的医疗机构进行治疗。
和中毒的人吃同样蘑菇的人？无论是否有中毒症状，都需要立即去医院。
第二，这些鉴别毒菌的方法都不靠谱。
误区一:“颜色鲜艳、外表漂亮的蘑菇有毒”。在中国西南部，典型的白柄红菇不仅可以食用，而且营养丰富，味道鲜美。而褐色鳞片的小伞，秋盔孢子，颜色不鲜艳，品相不好，毒性极大；红顶白鳞的毒蝇伞很好看。确实有毒。同样美丽的红黄膏是国内外著名的食用菌。所以，一定不能一概而论。
误区二:“无蛆无虫，苦味恶臭有毒”。其实很多毒菌对昆虫是无害的，著名的豹纹毒伞经常被蛞蝓吃掉。
误区三:“受伤变色流汁者有毒”。其实也不尽然。比如乳菇和红乳菇的受伤部位和乳汁都变成蓝绿色，但都是美味的食用菌。
野蘑菇很好吃，但千万不能为了满足口腹之欲而放松警惕。我建议你在吃野生蘑菇时谨记以下三点:
1.不要采集和食用不熟悉的菌类。
2.不管是哪种木耳，都不要凉着吃，一定要炒熟煮熟；吃蘑菇不要喝酒。
3.如果食用该菌后身体不适，出现恶心、头晕、呕吐、视物不清或幻听等症状，应立即到正规医疗机构就诊。