青核桃的主要价值是什么？

核桃青皮含有多种生物活性成分，成熟前含有大量维生素C。

青核桃的果肉营养丰富，包括蛋白质和氨基酸。

《核桃青皮本草纲目》记载青皮核桃有止痛作用。

在中医的方中，核桃青皮被称为青龙衣，可用于治疗皮肤瘙痒和疼痛，用酒浸泡的核桃青皮可用于治疗肝胃气痛、胃神经痛、急慢性胃痛。

核桃为落叶乔木，羽状复叶，卵圆形小叶，球形核果，外果皮光滑，中果皮肉质，内果皮坚硬，有皱纹。木材坚韧，可作器皿，坚果可食用，可榨油，可入药。属于坚果。这种植物的果实。也叫核桃，结果期我们叫青核桃。长白山野生核桃青皮有药用功效，野生核桃仁最先补脑。