杏鲍菇怎么炒腊肉好吃

食材

主料

杏鲍菇

1根

五花腊肉

30克

胡萝卜

50克

青椒

1个

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

1勺

步骤

1.杏鲍菇、青椒、胡萝卜、腊肉、葱姜末如图所示，准备好。

2.热锅上油，爆香葱姜末。

3.放入胡萝卜片，炒匀。

4.倒入杏鲍菇片，炒匀。

5.放入五花腊肉，炒匀腊肉油出。

6.倒入生抽，调色调味。

7.加适量的热水，盖锅，中小火五分钟。

8.待杏鲍菇烧软入味，倒入青椒片，炒匀。

9.加适量的盐，调味。

10.加少许鸡精调味，即可出锅。