酸梅汤:九龙斋，鑫源斋，康师傅哪个好？

九龙斋:

传统老字号，有“解渴梅子汤冰镇久矣，无九纹龙而闻名”之说，赢得了“京都第一”的美誉。目前产品都是自然熬制，是正宗的老北京酸梅汤。(我推荐)

辛元斋:

北京老字号，创立于乾隆五年，据说是萧家按照宫廷配方的祖传秘法制作而成，很有名气。现在主推的是“景山牌”桂花酸梅汤，已经勾兑了香精。我不知道为什么。

康师傅:

饮料厂家，从茶、果汁到矿泉水，都是现代化生产，酸梅汤也不例外。好在量大，价格便宜实惠。

另外从成分列表来看，九龙斋的也比较好，溶油成分有乌梅、山楂、陈皮，效果应该不错。

参考资料:

喝酒不胖！(秘密推荐！)

爱喝酒的先了解以下知识，然后你可以看看后面推荐的四个小技巧！

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知识:酸梅汤为什么能去油去脂？》

很多人都知道酸梅汤可以缓解“油腻体质”，很喜欢这样的好吃的东西，但又忍不住产生疑问:酸梅汤含糖量很高，就算冰糖好，喝多了不会长胖吗？换句话说，酸梅汤为什么能去油去脂？

简单来说，就是酸梅汤的主要成分在起作用。乌梅(日本青梅)和山楂都有去油的作用，而陈皮可以抑制糖分转化为脂肪。

或许更重要的是，要明白酸梅汤是含糖的，为什么能减脂不增重。

首先要明白，糖不等于脂类，或者说吸收到人体内的糖不一定转化为脂类。实际上，吸收到体内的糖分首先会作为维持机体生命活动的能量来源，往往是不够的，然后需要动员蛋白质和脂肪(主要来自脂肪类食物)来提供能量。只有大量过剩的糖分才会造成过剩，转化为脂肪。

其次，除了软饮料含糖量高，一般饮料包括酸梅汤的含糖量都不可观，一天喝几百毫升所含的少量糖分和热量，可以通过以下的身体反馈调节来抵消:

1，人体的饥饿感主要来源于血糖不足的神经反射。喝饮料后血糖升高会降低食欲，减少食物的摄入和消化，削弱身体对碳水化合物(糖类)的吸收。

2.糖本身的吸收过程会刺激身体提高当前的代谢率(吃饭时体温升高)，维持一段时间的惰性。这期间增加的热量消耗可能不止是少量的糖热量。

3.酸加甜会刺激身体分泌更多肾上腺素等激素，加速新陈代谢。

第三，酸梅汤吃起来酸酸的，其实是碱性食物。饮用后有助于中和糖类和脂类的酸性作用，加速其代谢分解。

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通过以上的了解，我们可以得到应对含糖饮料的四大秘诀:

第一，尽量喝含糖量低的饮料，比如红茶比可乐好，绿茶比红茶好，最好清淡如水！

二、慢慢喝，延长糖分吸收过程，让体温上升的加速代谢期更长，不知不觉消耗更多能量！

第三，饭前喝酒！饮料中的糖分迅速进入血液，引起神经反射调节，减少进食和糖分吸收。