萝卜怎么切丝？

因为白萝卜的皮味比较辣，所以很多人会根据吃的食物的不同而选择去皮。其实这样做很可惜！其实不要把剥好的白萝卜皮扔掉。用少许盐抓一下就行了，会减少辣味。稍微洗一下就凉了或者和肉末一起炒，就成了一道美味的菜。

切白萝卜的几种方法；

白萝卜怎么切，怎么切成丝？

1.块状切割

不要拘泥于方形的切法，利用好萝卜的圆度，切成半圆形的块，好看又快。

白萝卜怎么切，怎么切成丝？

切割铁架块

滚刀块可以增加萝卜受热面积，受热自然会熟的很快。

白萝卜怎么切，怎么切成丝？

切割厚条

切白萝卜的时候可以考虑食材的大小，选择相似的刀切出大小相似的形状，这样菜会好看，吃起来方便，煮的时间也差不多。

白萝卜怎么切，怎么切成丝？

4.磨成泥

把白萝卜磨成萝卜泥是保持白萝卜营养的最好方法。只要加了酱油就是简单的调料，配重口味的菜吃就很有效果！

白萝卜怎么切，怎么切成丝？

切断细丝

切丝时不要用刨子省力，因为虽然省时省力，但刨出来的丝更薄，煮后口感更软；相反，虽然用刀切萝卜丝很累，但是萝卜丝的口感更好！