九腹鱼肉质鲜嫩，营养丰富。除了盐和胡椒你还能做什么？

鱼的肉质细嫩，含有蛋白质、脂肪、氨基酸和维生素，能滋养人的身体，提高抗病能力。对提高健康水平非常有益。原料:肚鱼5条(重约400g)、豆腐200g、郫县豆瓣25g、甜面酱5g、醪糟汁15g、姜片5g、蒜片5g、大葱15g、精盐2g、酱油65438+。含有高蛋白和铁，能提高免疫力，预防贫血。此外，它还含有人体所需的各种微量元素。

椒盐豆腐鱼。省事清理鱼，拔掉水龙头(鱼头)，把鱼肠拔出来，干净了。然后裹上面糊和粘粉(生面糊和干面包粉或干馒头粉)，炸至焦黄，捞起撒上盐和胡椒粉，吃鱼拍干淀粉，放入锅中高油小火炸至熟。可以用椒盐小料吃，口感嫩滑，非常好吃。放在锅里，大概需要十分钟，把汤煮到发白。4.然后加入酱油和料酒调味，用大家干汁。5.上菜后在盘子上撒上葱花。

盐炒的方法是将豆腐鱼洗净，切块，用盐和白胡椒粉腌制1小时，然后用厨房纸将鱼擦干，蘸上淀粉，放入锅中慢慢煎2面，色泽金黄，香甜酥脆！将鱼切块，用蚝油和鸡精腌制，加入几片五花肉、姜、葱、蒜，放入热锅蒸十分钟，直到筷子完全穿透。不要蒸太久，老了就不好吃了！将鱼切成片，然后与鸡蛋和洋葱混合，加入一些盐和鱼露，油炸。很好吃。3.用鲜鱼和芹菜煮鱼汤。用鲜鱼和大豆腐鱼。这汤味道鲜美，味道清淡。