西瓜冰淇淋怎么做

1.材料:西瓜240g，蛋黄2个，鲜奶油150g，自制西瓜酱1勺，糖30g。

2.分离蛋液，将糖倒入蛋黄中，搅拌均匀。

3.将西瓜切成小块，倒入烹饪杯中，打成汁。将西瓜汁倒入蛋液中，搅拌均匀。

4.将西瓜蛋液倒入锅中，小火煮。将西瓜蛋液过滤到碗里。

5.加入蛋黄和淡奶油，搅拌均匀，放入冰箱冷冻五个小时以上。