怎么蒸螃蟹简单又好吃。

材料:螃蟹4只，姜1片，葱1片，酱油1大勺，香醋2大勺，香油1大勺，白糖1大勺，蒜1瓣。

步骤:

1.将新鲜的螃蟹用清水洗净，将蟹爪和钳子，特别是蟹腿和钳子上的毛毛刷几遍。

2.葱切段，姜切片备用。

3、锅中烧开水，将水开入蒸帘，将葱、姜铺在蒸帘上。

4、把螃蟹放进去，肚子朝上，蒸之前要用腿钳把螃蟹绑住，防止蒸好的螃蟹从腿钳上掉下来。大火蒸15到20分钟，根据螃蟹的大小调整时间。

5.将碗汁与鲜酱油、醋、糖、蒜末、姜油混合拌匀。

6、好吃。