干鸡蛋可以煎硬吗？

香辣干鸡蛋(空气油炸锅版)

佐料

干鸡蛋100克

麻辣小龙虾调料10g

花生油10g

2克冷开水

佐料

葱1g

工作方法

1.

配料准备:麻辣调料，干鸡蛋，花生油。

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2.

撕开袋子，把干鸡蛋横着切片。

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3.

准备麻辣蘸酱，麻辣调料中加入2g凉开水和花生油拌匀备用。

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4.

以200度预热空气油炸锅5分钟。

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5.

将切好的干鸡蛋放入蘸酱中，使表面均匀覆盖辣料。

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6.

切小葱或葱花备用。

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7.

预热后，将干蛋片放入200度的烤盘中烤7-8分钟，从盘中取出，撒上葱花。

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好菜好酒烤麻辣干蛋成品图(空气炸锅版)

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烹饪诀窍

1，口味可以自己调节，除了麻辣口味，其他孜然都可以尝试。？

2，没有空气炸锅，可以用烤箱烤，也可以用不粘锅炸。

3.使用专门的砧板和切熟食的刀来处理干鸡蛋，并戴上一次性手套。