活皮皮虾,怎样把肉弄出来(包饺子)

可以把活的皮皮虾的头胸部用剪子剪掉后，再用剪子剪掉一侧的侧鳞，最后用手把整块皮皮虾肉弄出来即可，以下是具体步骤：

1、首先，用剪子把皮皮虾的头胸部剪下来。

2、再用剪子把皮皮虾的侧鳞剪掉。

3、实际上，这时的皮皮虾已经肉壳分离了，沿着刚才的切口，把皮皮虾的肉拽下来即可。

4、如下图所示，这样皮皮虾肉就整个取出来了。

5、取出来后放入盘中备用即可，或者弄成馅子包饺子，或者清蒸都可以。

注意事项：

1、皮皮虾的壳比较多刺，要注意防刺伤。

2、皮皮虾的肉取出来后，为了新鲜，要尽快食用。