三黄鸡头怎么炖

1.三黄鸡切块，洗净。鸡胗、鸡心、鸡肝不要丢弃，以后可以一起炖。在市场买鸡，可以请摊主帮忙清理内脏，剁碎。

2.做一锅开水，把鸡块放进去，撇去血沫捞出备用。

三黄鸡头怎么炖sL.jpg？

3.锅中倒入橄榄油，放入葱、姜、蒜瓣、八角、花椒，翻炒出香味。

4.加入煮熟的鸡块，翻炒两三分钟。

三黄鸡头怎么炖qs.jpg？

5.倒入酱油上色调味。

倒入料酒

三黄鸡头怎么炖ju.jpg？

7.倒入煮好的鸡块，盖上锅盖，小火炖半小时。

8.收一半汤的时候加两块冰糖。

三黄鸡头怎么炖JO.jpg？

9.加入芋头块，再炖15分钟。

10.烹饪前加盐调味，收浓汤后即可享用。