如何在阳光下腌制黄瓜又脆又好吃？

首先将购买的黄瓜清洗干净，然后将黄瓜的尾部去掉，从中间切开，对半切开，这样一根黄瓜就分成了四份。然后，将黄瓜中间的黄瓜籽切片，去掉这部分。黄瓜去籽后，将黄瓜条放入锅中，加入少量食用盐，8公斤黄瓜加入30克食用盐腌制两小时左右。两个小时后，我们可以从黄瓜上看到很多水。准备腌制好的酱油，将300g酱油放入锅中，然后加入400g纯净水稀释酱油的咸味，再加入50g冰糖，少许八角和一把胡椒粉。大火烧开后。干燥24小时后，黄瓜表面干燥。