品牌故事-关东刀脸

著名的关厢刀削面，来自关羽的故乡——山西运城，传承千年，成为一种具有中国特色的非遗面食。在展区，我看到了类似的“神器”关厢大刀——吉尼斯世界纪录中最大最重的切片刀，重23斤，长90厘米。正是有了这把刀，切片师傅一分钟能切100多刀，切片的大刀面——历经千年而不失精致，是“关东大刀面”的招牌。

刀削面，刀削面...，各种粗细，搭配不同的卤味和汤汁，以地道的北方传统面食呈现给食客。虽然是从北方来到湖南，但却以其丰厚的文化底蕴和精致的面容收获了众多追随者。(此处穿插各种面食图片)有鸡蛋打卤面，菠菜肉丝，牛肉面，油泼面等。，种类繁多，口味丰富。

另外，加工面条的小麦来自北方，每年成熟，生长周期为9个月。阳光充足，麦粒饱满，做出来的面食香味浓郁，营养丰富，富含多种维生素和矿物质，是打造现代健康餐桌的较好选择。别出心裁的制作，虽然只是一碗面，却满足了一个胃，更是一颗挖掘面食文化和美食的心。

“关东刀削面”传承和传播中华美食。既能表达北方面食的特色，又能在前进的道路上追求创新。