细竹笋的做法是一个完整的家庭烹饪技巧集

有的鲜嫩。这种蔬果就像春笋，里面会有春笋，相对来说比长一些的春笋煮出来的菜更爽口。所以我们就给大家详细介绍一下瘦笋的做法。学完之后，你可以试着自己在家做，毫无疑问会有不一样的味道。

细笋的做法是怎样的？

1.薄笋肉片-小鲜肉。

2.细笋炒肉片。

3.均匀用力后，滴少量油，搅拌备用。

4.炒锅热，油凉，水温热，辣椒炒香，放入小鲜肉里滑。

5.加入小米辣，姜片，葱片翻炒出香味，没有多余的水分。

6.放入酱油中翻炒均匀。

7.将竹笋炒熟(如果竹笋味道好，可以用油或水浸泡)。

8.然后加入食用盐、糖、鸡精翻炒均匀。

技巧

1，小鲜肉打成浆后会很嫩滑。喜欢就不嫩。只要加盐和少许油混合就可以了。

2、竹笋泡水或泡油，更美味。

3.如果是酱油的话，用特制的酱油或者淡酱油来煮更美味。

4.天上放点辣椒更新鲜好吃，但是不吃辣的可以不放。

5.加糖是为了改善味道。我一般都是用糖代替味精什么的。你能不能不去想它？

竹笋的营养分析:

1.健脾开胃，健脾和胃:

竹笋中含有一种乳白色的中氮物质，构成了竹笋特有的香味。具有健脾开胃、促进消化、增进食欲的功效，可用于治疗消化不良和厌食症。

2.宽阔的胸部、膈肌和肠道运动:

竹笋生津润燥，其所携带的纤维物质可改善胃肠内水分的潴留，促进胃肠蠕动，降低肠内工作压力，降低排泄物的粘稠度，使排泄物松散排出体外，从而治疗便秘，预防直肠癌；

3.开膈化痰:

竹笋具有低糖低脂的特点，含有纤维物质，能减少不必要的体脂，化痰祛瘀，治疗高血压、高血脂、高血糖，对消化系统癌症、乳腺癌有一定的预防作用；

4.提高身体免疫力:

竹笋中的大豆蛋白、维生素和营养成分都很高，有利于提高机体免疫功能，增强防病抗病能力。