早餐蛋糕的制作方法

准备材料:

面粉100g，酱肉100g，鸡蛋2个，玉米粉30g，苦菊100g，香菜30g，甜面酱适量。

1.将面粉和玉米粉放入干净的小碗中，普通中筋面粉即可。

2.用筷子将面粉和玉米粉混合，然后加入一些水。

3、水要分几次加入，不要一次性倒入，然后用筷子搅拌均匀，直到没有颗粒感。

4.做成糊状，用筷子搅拌起来，呈现流动滴落的状态。

5.清洗并准备好菊苣、欧芹和大葱。

6.这是用的食材:甜面酱可以用一点冷水稀释，洋葱切丁，香菜切小块，酱肉切块。

7.用刷子在锅里刷一点油，很少，就几滴油。

8.小火加热锅，然后倒入面糊，用刮刀迅速将面糊抹匀。

9.外壳慢慢变色。这时候可以用铲子沿着锅边把皮提起来看看底部的颜色。

10，然后在饼皮上打一个鸡蛋，也可以多放一个鸡蛋。

11，然后用刮刀把鸡蛋摊开，可以看到鸡蛋有点凝固了。

12.鸡蛋全部凝固后刷一层甜面酱，根据自己的口味调整甜面酱的用量。

13，然后撒上葱花，多少都可以。

14，加入菊苣，也可以加入生菜等可以生吃的蔬菜。

15，放几片酱好的猪肉。

16，最后卷起来就行了。