清明节在广西梧州吃什么食物？

波子糕起源于广东，主料是粘米粉和熟面条，甜甜的。碗饼可分为老式和水晶两大类。以前老式的化缘饼很多，现在水晶化缘饼比较常见。

成品饼晶莹洁白，表层光滑顺滑，质软滑，口感香甜，吃起来黏而韧，不粘牙，且有多种口味可供选择，如相思红豆味、草莓味、桃味、葡萄干味、芋头味、玉米味、苹果味、椰丝味、菠萝味等。

晶莹剔透，滑爽可口，富有弹性，不沾牙，款式新颖，口味丰富，适合各个年龄段的消费者。

在独具岭南特色的骑楼茶馆慢慢“叹”早茶，喝一碗热气腾腾的船粥，愉悦地点一些喜欢的传统茶点，边喝边聊，一个悠闲的上午就过去了。在很多梧州人眼里，船粥是不可替代的美食符号，就像老友粉之于南宁人，螺蛳粉之于柳州人一样。

梧州人喜欢船粥的程度，从他们早晚的饮食就可以看出来。

与广东毗邻的梧州，语言、饮食、生活习俗与粤港澳颇为相似，曾有“小香港”、“小广州”之称，尤其是饮食方面，深受粤菜影响。

和广东人一样，梧州人也有喝早茶的习俗。每天早上大大小小的茶馆都是座无虚席。从开门迎客到吃午饭，市场经常爆满，非常热闹，各个年龄段的人都来喝茶。

一碗热气腾腾的船粥端上来，但还不足以品尝粥的香味，让人食指大动。用勺子轻轻搅拌，只见粥浓度适中，烂而不稀，隐约可见鱿鱼丝、叉烧、香菇、花生、油条等材料。

吹走热气，吃到嘴里的粥，只觉得软滑可口。既有海鲜肉类的鲜美，又有老火粥的浓郁香气，风味非常特别。