国外丝瓜怎么做好吃

丝瓜好喂，结的果子多，味道还不错，但不能归为主食替代品，因为吃多了会很快饿，有点像吃水果加半袋水。

把丝瓜当它的菜就很好了。我最喜欢的方式是白煮。切块后只用清水煮。煮好了我可以直接吃，一次一片，微甜，清爽可口。不想吃那么清淡的时候，可以用焦辣椒和酱油在水里泡一泡，吃起来怪怪的。

煮丝瓜要切块或者直接切成四瓣，煮起来不难，也不需要火。直接煮嫩一点。如果遇到皮比较硬的丝瓜，就得削皮。

国外的丝瓜也适合炒菜:不用把丝切得很细，在清油的热锅里走一走就行了。吃起来香甜爽口，类似炒大头菜丝的味道，但是个人觉得味道好多了，因为国外的丝瓜没有残渣。比较好的吃法是拍两个蒜泥锅，然后放几片干辣椒炒，再炒洋丝瓜丝。只需要一点盐调味，一个洋丝瓜一个白米饭就很好吃了。

炒菜，可以加点肉丝炒，当然也可以用炒肉片，丝瓜也是切片的，有搭配的形状，炒肉片和肉丝的味道会略有不同。先把肉分开炒，用宽油炒肉，把锅里的油沥干(不要怕浪费油，炒好的油也可以倒出来炒其他菜)，然后炒丝瓜，把肉炒软，再炒熟。可以往锅里倒点生油，再抽出来。不辣不开心的朋友也可以放各种辣酱炒，适量控制盐分。

除了鲜猪肉，和腊肉一起炒或者蒸也不错。切片，油炸。没有盐。

老丝瓜还有个好地方:煲汤。这是肉汤。老丝瓜煮熟后吃起来像面条，但不像土豆那样是面条，还有一些蔬菜的果味，有一些解腻的效果，带肥肉的排骨也不油腻。汤浓味美，不需要味精的甜，但不是糖的甜。知道的人立马煮一锅丝瓜排骨汤！