牛肉炖蛋怎么做

我很想吃牛肉炖蛋。我最喜欢的食物是里面的鸡蛋。今年11月我有假期，所以我有时间做这件事。不爱吃鸡蛋的孩子通常会吃得津津有味。

材料

食材:牛肉500g，鸡蛋10；

辅料:适量油、盐、葱、姜、干辣椒、酱油。

牛肉炖鸡蛋

1

将牛肉切成大块，将水烧开，将所有牛肉稍微煮一下，直到有泡沫去除。

2

生姜切片。

三

切掉洋葱和红辣椒。

四

牛肉用清水快速洗净，洗去所有杂质，保证汤水不混。

五

鸡蛋煮熟去壳待用。

六

将锅点燃，加入适量花生油。

七

油七成热时，放入葱、姜、胡椒粉和酱油。

八

将牛肉放入锅中，加入适量的水(以不是牛肉的为准)，然后用武火炖，再用文火慢炖；

九

大约30分钟后，加入鸡蛋，然后慢慢炖，直到炖肉变软，接近你的口味。

技巧

如果你想让鸡蛋味道更好，你可以用筷子在上面戳洞。