大虾的五种做法超级简单。
家常大虾的美味做法:红烧大虾配料的准备
大虾500克，料酒，盐，糖，醋，姜片，干辣椒，葱花。
方法步骤
1，虾洗净，葱切段，干辣椒切段；
2.将锅里的油烧至半熟，用姜片和干辣椒将锅炒熟，然后放入大虾；
3.然后倒入料酒，加入米醋，加糖翻炒；
4.然后放入葱花，炒至熟。
技巧
吃海虾后1小时内不要吃冷饮、西瓜等食物。
家常大虾的美味做法:油焖大虾的配料准备。
6大虾、3大勺番茄酱、3大勺黄酒、2大勺糖、1大勺酱油、适量姜片、适量盐、适量香油、适量葱片。
方法步骤
1.大虾提前洗净，背部切约1 cm，同时取出虾线，擦干水分；
2.锅烧热，放入油烧热，放入姜片煸炒出香味，然后将大虾放入锅中煎至表面发红；
3.将大虾翻面煎至另一面变红，然后倒入黄酒后立即盖上锅盖焖十几秒钟，让酒在锅内挥发，可以更好的去除大虾的腥味；
4、打开锅盖，撒上洋葱片，加入番茄酱、少许水、糖、盐，将锅里的大虾一只一只轻轻翻动，更好的与调料融合；
5.等锅里的汤基本干了(大概两三分钟)，浇上香油，出锅。
家常大虾的美味做法:清蒸大虾，清蒸大虾，食材准备。
大虾200克，姜片，啤酒5汤匙，蒸鱼酱油3汤匙，味精半汤匙，鸡精半汤匙，油少许。
方法步骤
1，虾放匀后，放几片姜，找个小碗，放一点盐，倒点啤酒拌匀，倒在上面；
2.锅里的水烧开后，蒸8分钟左右；
3.蒸虾时，将蒸好的鱼和酱油放入碗中，加入味精和鸡精，拌匀；
4.等虾出锅后倒一碗汁，撒上葱花；
5.最后把油加热，倒在上面。
家常大虾的美味做法:咸大虾的配料准备。
大虾6只、料酒25ml、酱油10ml、糖6g、胡椒粉3g、盐3g、竹签6根、色拉油25g、鸡蛋1个、淀粉适量、大蒜3瓣、盐和胡椒粉适量、姜1片、葱少许。
方法步骤
1.将大虾背部切开，去掉虾肠，洗净备用；
2.姜洗净切丝，葱洗净切成葱花，蒜切成蒜末放入碗中。加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐拌匀备用；
3.将洗净挑好的大虾放入深盘中，倒入混合调料汁腌制2小时；
4.然后取出腌制好的大虾控汤，用竹签从靠近嘴的头部插入；
5.打一个鸡蛋，搅拌成蛋液。将大虾放入蛋液中浸泡均匀，然后均匀裹上干淀粉。
6.往锅里加入色拉油。油八成热时，放入大虾，炸熟。
7.煎至两面金黄酥脆，再撒上少许准备好的盐和胡椒粉。
技巧
炒的时候用小火，避免油炸。
家常大虾的美味做法:水煮大虾的食材准备。
对虾，盐，水，酱油，姜末，醋。
方法步骤
1.将大虾洗净，去虾线；
2.取锅，放入大虾，加入淹没大虾的水；
3、加一勺盐，中火，炖一刻钟左右；
用姜末、醋、盐浸成汁，蘸食。
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