外国人眼中的中国四大美食
火锅:火锅是一种在视觉、嗅觉和味觉方面都能给外国人带来惊喜的菜肴。所以基本吃过火锅的外国人都会印象深刻。
桂林不仅风景最好，而且以米粉闻名，米粉又圆又细，光滑，柔韧，风味独特。它的做工精致。首先，将精米磨成浆，装袋沥干，塞入粉团，煮熟并压成圆根或片状。园子里叫米粉，片状的米粉叫米粉，特点是白、嫩、软、爽口。它有多种吃法。
热干面是武汉最著名的美食之一，是武汉人生活中密不可分的一部分，也成为他们心目中在全国小吃代表中占有一席之地的武汉美食代表。
山东煎饼起源于泰山。山东煎饼足够薄。它们是由全谷物制成的。这是一种常见的食物-当你把它们与葱或其他蔬菜、肉或美味佳肴一起卷起来时，你可以津津有味地吃它们。
汉中米粉起源于秦汉时期。根据传说，刘邦是汉中王，命令萧何建造何山大坝，粮食年年丰收。为了改善生活，农民用水稀释面粉，蒸成薄饼，切成条状，然后冷着吃。味道很好。有一天，刘邦微服出巡，进入百姓家中，热情好客的农民用冷蒸糕招待他。
刘邦一边吃一边称赞它。当被问及名字时，农民说不出来。刘邦对制作方法一笑置之，漫不经心地说:“这是蒸糕。”后来，人们改用重叠的竹笼，一次可以蒸几片，又大又薄。切成细条，筋条柔韧、柔软、连续，就像皮条客一样，改名为“面团”。
说起面皮，汉中还流传着一个关于“面皮知府”的故事。清康熙年间，汉中人张在河南汝阳县任县令。有一年，朝廷派钦差大臣访问汝阳，但张芝没有准备宴席，只是简单地端上了家乡的面团。钦差大臣们一路上吃吃喝喝，早就觉得胃口油腻。当他们品尝面团时，他们欣喜若狂。
汤圆是宁波著名小吃之一，也是中国代表性小吃之一，历史悠久。相传，汤圆起源于宋代。当时有一种新奇的食物风靡全国，就是用各种水果鱼饵做馅，外面用糯米粉搓成丸子。烹饪后，它尝起来香甜可口又有趣。
因为这种在锅里煮的汤圆会漂浮和下沉，所以最初被称为“漂浮紫苑”，后来在一些地区被改名为元宵。与北方人不同的是，宁波人有春节早上聚在一起吃饺子的传统习俗。说到宁波的小吃和特产，每个人都会第一个提到宁波汤圆，尤其是对外国人来说。