蒜苔怎么炒？

250克蒜薹

适量的油

2克盐

20克酱油

鸡精1g

制作时间:10-20分钟

就餐人数:

步骤

1

蒜苔洗净，去尖，切成小块；

2

肉片或条，用酱油、料酒、水淀粉腌制十几分钟；

三

锅里油热后，放入肉片翻炒至变色，取出待用；

四

锅内油热后，放入蒜苔，翻炒均匀，倒入少许水，翻炒至蒜苔略软；

五

放入肉片，翻炒至入味，加入少许盐、鸡精、酱油调味。