如何做好猪腰，吃好site？

材料

猪里脊1，胡椒粉1，芹菜3，葱1，姜，盐，料酒，鸡精。

工作方法

1.将猪里脊肉切成两半，去掉白色筋膜。

2.去掉筋膜后，用生粉和盐抓一下，洗干净，切成小块，然后焯水备用，水里放点料酒。

3.将芹菜、大葱、辣椒、姜切丝。

4.起油锅，爆香姜和花椒。

5.把猪里脊肉炒一下，加点料酒去腥。

6.说是把大葱和芹菜一起在锅里炒到绿色，溜点水，然后加盐，鸡精，原料，做好吃。