香辣蟹怎么烧

香辣蟹的做法1. 小米椒生姜大蒜子准备好，火锅底料一下块儿，韭菜根茎一小把

2. 螃蟹从冰箱取出，洗干净

3. 剪掉蟹脚的刺尖

4. 一分为二，剁开。丢掉底盖

5. 热锅热油加入姜蒜，小米椒，火锅底料炒香

6. 加入螃蟹爆炒，加料酒

7. 加入韭菜根茎提香

8. 加入生抽醋等，一点点水。煮熟

9. 起锅装盘，完成