销魂烤鸡腿的做法步骤图，销魂烤鸡腿怎么做

用料 ?

鸡皮 两斤

腌料：

姜片 多

蒜瓣 多

葱段 适量

香叶 适量

八角 一颗

盐 少许

鸡精 少许

白胡椒粉 一勺

五香粉 一勺

金标生抽 四大勺

上海辣酱油 两大勺

料酒 多

销魂烤鸡皮的做法 ?

冷冻包装的鸡皮放冷藏解冻一晚，取出冲干净

去除鸡油

处理好的鸡皮装入密封袋中，依次加入料酒、金标生抽、上海辣酱油、盐、鸡精、白胡椒粉、五香粉

再加入葱姜蒜、八角、香叶，反复抓腌

加入麻油，再次反复抓腌（要先把调味抓匀才加入油类这样才入味）

密封好后放入冷藏静置一晚

时间分割线

腌制好的鸡皮抓匀了倒入盘中，备好竹签和盒子

开始相当漫长漫长漫长的串串子……一个人孤零零的在厨房串鸡皮lol

哼！！两斤的鸡皮！！被我搞定了！！！

放进预热好的烤箱中230℃时间调最大，自己在一边看着(我的烤箱小，所以后来拿走了一半)

油滋啦滋啦的，记得过一会就翻个面过一会就翻个面阿！！

装盘！撒上孜然粉&辣椒面！最后撒上葱花！！