煮玉米一般需要多长时间？

煮玉米的时间主要看玉米的品种和煮玉米的锅。在正常的蒸锅里，可能需要20分钟左右，在高压锅里，只需要8分钟，在电饭锅里，可能需要一个小时，甚至更长。

刚出锅的玉米，颜色真好看。

相信很多朋友都特别喜欢煮玉米，但是不知道怎么操作。所以我给大家分享一下煮玉米的具体技巧和方法:

首先把玉米叶子剥掉，记得给玉米留两片叶子，让最里面的两片叶子包住玉米。外皮可以保护玉米内部的水分不被蒸发，同时减少营养成分的流失，使其口感更加柔和香甜。

其次，玉米须要保留。很多人不知道玉米胡子营养价值非常丰富，被称为“龙须肉”，对身体非常好。

最后，煮玉米的时候，建议加两样东西，第一是盐，第二是食用碱；

加入几克盐，防止玉米失水，让它看起来更饱满；而且加一点盐，可以刺激玉米本身的甜味，口感更好。

加入一勺小苏打

目的最大限度的释放玉米中的营养成分，使其更好的被人体吸收，同时也能使玉米口感更软更甜(有兴趣的朋友真的可以尝试一下)。

有时候我妈在家煮玉米，她喜欢把玉米剥干净，放锅里就行了，加点水煮就行了。结果煮出来的玉米又老又硬，味道很差。我说她不行，她就和我吵架，说我特别喜欢找茬。我觉得很无助，我也不是很舒服，但是我也无能为力，对吧？我能怎么做呢？就让她去吧，反正我总吃~ ~

这是带皮的煮玉米。

哦~ ~最后差点忘了一个重要的提示(我的头，嗯，我拿了~)。煮玉米的时候记得往锅里放凉水。这样煮出来的玉米会又软又好吃，最大程度的保留了玉米中的营养成分。有的人(包括我妈)加一壶水，等水开了再把玉米放进锅里。其实这是不对的。因为开水会让玉米突然受热，以至于外面熟了，里面很可能没熟，味道会差很多。所以，煮玉米看起来很简单，其实还是有很多学问的。

所以，今天我想和大家分享一下关于烹饪玉米的这些知识，希望大家能够通过自己掌握的一些知识和技巧，正确、科学地烹饪出美味的玉米。这也是我的终极目标，我很乐意帮助别人。因为帮助别人才能快乐！！！