辣、不辣、甜萝卜怎么选？

一般来说，皮薄(需要摊主切)、留白少、需要量少的萝卜要生吃，不要太辣。曾经有人提出，它长得像人参(不是单根)，而且不辣。当时确实是那样的，但是过了那一年，我再买的人参就不是了，又辣又苦，最后还是煮了。

这里我想说，有时候还是自己掌握经验比较好。你好像吃过麻辣的。现在用手机拍照很方便。又不是一下子吃萝卜。自己观察总结。

个人认为，这个从外表看确实不确定。应该和品种、土地有关。我真的不知道细微的区别，但也许，从今天开始，我开始有了生吃白萝卜的习惯。