和学校签订合同承包食堂窗口需要注意什么？

甲乙双方应签订食堂合同。

一.运作方式:

1.甲方提供的经营和服务场地、食堂员工宿舍(不少于两个)供乙方使用；食堂设备有以下两种方案:

方案一:食堂设备由甲方出资，甲方将厨房设备清单交乙方签字盖章确认，双方各执一份。

在经营期内，乙方应自费负责厨房用具的翻新或维修。合同期满时，乙方应按清单归还设备，如有损坏或丢失，按市场价赔偿。

方案二:食堂设备由乙方投资，合同期限为五年。如双方在此期间终止合作，甲方必须购买乙方投资的厨房设备，合作期满设备归甲方所有。乙方应将厨房设备清单提交甲方签字盖章认可，双方各执一份。经营期间，乙方应自费负责更新或维修厨房用具。

2.乙方按照双方约定的周菜单标准和承诺的服务要求自负盈亏。