这家餐馆经常点家常菜。
餐馆经常点的家常菜有麻婆豆腐、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、糖醋排骨。
1、麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川传统名菜之一,属于川菜。麻婆豆腐的特点是麻、辣、烫、香、脆、嫩、鲜、活。2018年9月18日,《中华美食》正式发布,麻婆豆腐被评为四川十大经典名菜之一。
2.可乐鸡翅:可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主要原料,以料酒、姜、酱油、盐为调料的一种食品。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽鲜艳、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
3.红烧肉:红烧肉是一道著名的大众菜,各大菜系各有特色。它以五花肉为主料,也可以用猪后腿代替。最好选择肥瘦三层的肉。
4.酸菜鱼:酸菜鱼又称酸汤鱼,是源于重庆的经典菜肴,以其独特的调料和独特的烹饪工艺而闻名。酸菜鱼,流行于90年代,是重庆江湖菜的开创者之一。
5.糖醋排骨:糖醋排骨是一道具有代表性的传统菜肴,酸甜可口。它以新鲜猪排为主料,肉质鲜嫩,菜色红、亮、油。