贵州人吃的凉粉里有一种黑色的酱，叫盐。那这个是怎么做出来的？如果你知道就告诉我。谢谢你

那是甜酱！做法:郫县豆瓣100g，四季宝嫩花生酱100g，甜面酱200g，蚝油一勺，胡椒粉和冰糖少许，姜末切碎，蒜末，葱花，干红辣椒30g，植物油和香醋。将豆瓣剁碎，与花生酱、甜面酱、蚝油一起放入盆中，搅拌均匀，形成混合物。烧热炒锅，倒油。当油热时，将姜末、蒜末、葱花和胡椒粉翻炒，然后将混合物倒入炒锅，然后用锅铲慢慢推动均匀。

小贴士:做酱的时候不能翻炒，不能翻炒，要慢慢推匀。当锅内出现均匀的气泡，香气四溢时，加入胡椒粉和冰糖拌匀。酱汁鲜红醇厚。自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。