烛光晚餐菜单介绍
就算只会煮泡面也没关系。下面给你一份烛光晚餐菜单，教你如何做烛光晚餐。西餐中，主菜占主导地位，但没有合适的配菜作为搭档，很难发挥整道菜的精髓。如果你会做意大利面，而且是那种西红柿牛肉馅的肉酱意大利面，如果是就太好了。西餐中把意大利面作为配菜是很常见的，与之搭配的主菜是牛排。
配有配菜的意大利面:
材料:番茄酱(最好是番茄酱，这样味道不会很酸，口感也不会很硬)，一个去皮无籽的番茄(切块)，洋葱碎，蒜末。
做法:先将面条用盐水煮熟，然后放入冷水中备用，取一个锅，加热，放入油(最好是橄榄油，如果没有，就用普通食用油)，加热后放入葱和蒜，加入番茄酱和切碎的新鲜番茄，小火翻炒，待汤变浓后加入煮好的意大利面翻炒均匀。这是牛排配菜。简单，对吧
主菜黑胡椒牛排做法:
材料:牛排(超市买的一块好牛排)、盐、黑胡椒、黄油、蒜、葱花。
做法:1。将牛排洗净，用厨房纸擦干。牛排饱满时，均匀涂抹适量盐和黑胡椒粉，腌制10-20分钟(腌制时间不能太长，否则牛排会老)；牛排加盐后会渗水，然后晾干再煎。2、锅里放少许黄油，烧热，放入牛排煎50秒，翻面煎40秒，转小火，继续煎20秒，翻面至喜欢，盛出。(最开始是用火封住牛排本身的水分，以免烤干牛排；煎的时候不要用铲子压牛排)3。锅中加入少许黄油(约15g)烧热，放入蒜末、葱末炒香，加入少许盐，黑胡椒碎(多)，加入少许水，大火烧开，转小火，用铲子圈圈，至汤汁粘稠。最后，把黑胡椒汁倒在牛排上。
接下来，剩下的就是装盘，点缀几个青菜和西兰花，再煎一个荷包蛋，就更完美了。另外，我需要买一些面包，最好是法式圆形的。谁知道法国是个浪漫的城市？学吧，呵呵。沙拉:甜蜜的邂逅
配料:生菜、蟹肉、柚子肉、草莓。配料是橄榄油、柠檬汁和少许蜂蜜。
特点:蟹肉脂肪低，橄榄油新鲜，不用加太多调料，新鲜健康。
做法:1。将蟹肉捣碎或切丝备用。
2.将生菜和柚子肉切碎，与蟹肉拌匀即可食用。
3.将橄榄油、柠檬汁和少许蜂蜜一起倒入，搅拌均匀，浇在沙拉上。
4.最后拿一个草莓，切成几块做装饰。
小贴士:可以去超市买现成的蟹柳，解冻，拍一下或者切丝，然后煮熟。如果能在市场上买到新鲜的螃蟹，最好把螃蟹蒸熟，然后打散。新鲜蟹肉的味道会甜很多。
意大利面条:深情
材料:意大利面(100g)、红甜椒1、黄甜椒1、鲜香菇、樱桃茄子、鸡丝少许。调味料包括橄榄油、盐和胡椒。
特点:意大利面“顽强”，就像缠绵的爱情，一定会让他(她)心动。
做法:1。先把水烧开，加半茶匙盐，然后把意大利面放下来煮。烹饪时用筷子搅动意大利面，以防粘在一起。用小火煮意大利面约12分钟，至九成熟。拿起一条意大利面，切下来，面的中心微微发黄，和外围的颜色明显不同，可以拿起来吃。
2.将红色和黄色的甜椒切成片，蘑菇切成薄片，樱桃茄子切成两半。
3.加入橄榄油，少许盐和胡椒，翻炒红黄色甜椒，蘑菇和樱桃番茄。
4.加入鸡丝和意大利面，加入适量调料搅拌均匀。
小贴士:建议用意大利进口品牌意大利面。春雨秋雨过后，在普通市场可以买到新鲜的蘑菇。鸡丝无味，觉得麻烦就不用加了。
主菜:深情
材料:鱼块(150克)、红黄甜椒、鲜蘑菇、黄瓜、奶油。调味料包括橄榄油、盐和胡椒。
特点:女生可能担心牛排热量太高，超市的牛排大多都经过腌制，所以做鱼排比较新鲜健康。
做法:1。加入橄榄油、盐和胡椒，将鱼块煎至略带金黄色。如果你想知道鱼块是否煮熟，你可以用筷子插入。如果你很容易地插入它们，它们就熟了。
2.将甜椒、黄瓜等切成丁。，在水中飞行或用橄榄油轻炒作为配菜。
3.将鲜菇和奶油一起煮至浓稠，将酱汁淋在鱼块上。
4.在菜的边缘撒上适量的花式做装饰。
小贴士:鱼块可以在超市买到，龙利鱼和鳕鱼也可以。也可以去市场买鲈鱼，跟卖鱼的说把鲈鱼的鱼鳞和骨头去掉，拿两块鱼片就行了。
甜点:灵魂伴侣
配料:奶油、草莓
特点:这道甜品很简单。草莓外形可爱，就像红心一样，一定会“赢得”她。
做法:1。找一个漂亮的器皿，把洗好的草莓放进去。
2.在奶油中加入适量的糖，然后用搅拌机搅拌成粘稠状。不用搅拌机也可以用打蛋器打。
3.把鲜奶油放在草莓上，装饰一下。
小贴士:也可以用果肉口味的酸奶代替奶油，脂肪含量更低，味道也不错。选择的时候尽量找一些粘稠的酸奶就可以了，这样造型才可爱。
妙语；笑点
美酒美琪鲜花蜡烛
对于一顿浪漫的情人节晚餐来说，气氛和食物一样重要。如何营造一个充满情人节氛围的用餐环境？给大家做两招吧。首先，浪漫的情人节晚餐当然少不了酒。主厨推荐了澳大利亚Garombo酒庄的2003年圣美伦霞多丽，甜甜的，很容易讨好女生。
其次，餐桌可以精心布置。放一束花立刻点亮餐桌。在餐巾环上别一朵玫瑰，当她拿起餐巾时给她一个惊喜。在餐桌中间放一些熏香蜡烛，味道要清淡，香味会在烛光中慢慢散开。你必须选择合适的桌布，一点蕾丝，或者纯粉色，既不俗气又充满爱意。最后，好的餐具非常重要，有缺口或褪色的餐具是绝对不能容忍的。餐具不仅要光洁，如果有一些独特的造型或图案，还能加分不少。汤:奶油蘑菇汤，红蔬菜汤。
沙拉:什锦沙拉，水果沙拉。
主菜:番茄牛肉、蒜泥虾、炸猪排和烤牛排。
主食:意大利牛肉面、蒜蓉面包和凉菜:三色鸡蛋或西兰花或糖番茄或鱼味凤尾鱼，够简单又好看(选一个)
热菜:什锦海鲜、辣子鸡炒虾仁、糖醋猪排、清蒸鱼、腊肉、芋头锅。。。好多了。。(选择两项)
小吃:韭菜饼、蜂蜜煎饼、蔬菜煎饼、烧麦等。(选择一项)
汤:可以做鸡鸭，但是我喜欢清淡的汤，比如香菇鲜汤，就是用很多香菇煮的。
甜点:酒酿珍珠汤圆、银耳汤等(任选一种)。
想象一下，慢悠悠的音乐流淌，烛光轻轻摇曳，倒上两杯红酒，慢慢品尝西餐(关键是自己做)。当他拿出一份神秘的礼物，对自己许下一生幸福的承诺，这是多么浪漫啊！烛光晚餐菜单，你一定要尝尝。