鲶鱼和清江鱼有什么区别？

鲶鱼的头会明显比清江鱼头大，而且扁平，一般鱼头都比身体大。

2.不同的鳍:

鲶鱼背上只有1条背鳍，体型较小。

清江鱼有两条背鳍，一条在前，一条在尾，尾的那条是肉质背鳍。

3、鱼嘴不一样

清江鱼的嘴有点扁宽，胡须比较短，有两根须。

鲶鱼的嘴呈弧形，比较圆，胡须很长，有四根或四根以上的胡须。

扩展数据

营养价值

鲶鱼营养丰富。据测定，每65438±000克鲶鱼可食部分含蛋白质65438±04.4克，脂肪2.65438±0克，水分64.65438±0克，以及糖、钙、磷、铁等其他营养成分。

鲶鱼的蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，是完全蛋白质，容易被人体消化吸收。鲶鱼脂肪含量低，含有多种微量元素，是很好的滋补食品。鱼肉鲜嫩易消化，骨刺少，特别适合老弱妇孺食用。

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