广灵县食谱
春秋时期，扬州城的西北地区就是现在的汉国。公元前486年，吴王夫差在蜀冈上修筑汉城，开凿了中国历史上最早的人工运河之一的汉沟，连接江淮水系，这是扬州开发的开端。
公元前319年，楚怀王在汉城的基础上建广陵城，广陵之名由此开始。秦统一中国后，建立广灵郡。
汉朝时，扬州今称广陵、江都。吴王刘濞获广陵，建立吴国。凭借依山面海的优势，盐铁两大“官卖”行业发展迅速。兴修水利，开辟盐河，种植稻桑，进一步奠定了广陵的水运基础。
三国时期，魏、吴战争不断，广陵是江淮地区的军事重地。
南北朝时期，广陵屡遭战乱，几度沦为“芜湖城”。北周改广陵为吴州。
公元589年，隋改吴州为扬州，后改兖州。公元626年，唐宓称扬州；公元742年，改称广灵县；公元758年，改称扬州。从此，扬州这个名字就被献给了当地。
唐代扬州城向南发展，一地双城。蜀冈之上，称崖城，冈冈之下，称雒城。在宋代，一个地方有三个城市，即尚钢的宝寨城和岗厦的宋大成。两城之间有一夹城，城先后属江都县、广灵县。元朝时，县城不在广陵，城内只剩下蜀冈以下的部分，城也不再建立在蜀冈之上。
北宋时期，扬州再次成为中国东南地区的经济文化中心，商业税收位居全国第三。
南宋时，宋高宗曾以扬州为“行走之地”一年，进一步促进了扬州的繁荣。宋末，李庭芝、姜才率军与扬州人民一起抵抗元军，不幸殉难，扬州只剩下几千人。
元明时期，扬州经济发展加快，越来越多的外国人来扬州经商、传教、从政、定居。元末明初，南明监史可法率部坚守孤城扬州，抵抗清兵南进，宁死不屈，显示了不屈的民族气节。城陷后，清军屠城十天，死了几十万人。
1556年，明朝在扬州建“新城”。明清到民国，扬州是一座新旧相连的城市，城址是广陵区的老城部分。
在孙中山领导的民主革命时期，扬州人熊在安庆组织领导了马葆婴起义，向清政府打响了革命的第一枪。孙天胜联系同盟会发动武装起义，史称“收复扬州”。
民国元年(1912)，扬州府废弃，位于江都县。
从4月1948到4月1949，扬州各县陆续解放。65438年10月25日，扬州城解放，设立县级扬州城。
1983年3月，市制改革，行政区划调整，扬州市市区设立广陵区，区人民政府为县级机构。行政区域面积16平方公里