东北高粱米和米饭怎么做好吃？

脱壳高粱

米豆(红芸豆)

东北高粱米和水稻的步骤

1.

高粱米和米豆(红芸豆)洗净，加水放入冰箱浸泡一晚；

2.

倒掉泡好的水，再冲洗两遍；

3.

将大米放入烧开的锅中，加入适量的水，盖上盖子，小火煮半个小时左右，锅盖留一点缝隙防止溅出，煮到水差不多吸干了，盖上盖子，关火十几分钟。

4.

用勺子把煮好的米饭翻松，用冷水煮几次，直到水变清。