自制晒干玉米粒的做法。

材料

高筋面粉200克，甜玉米200克左右，低筋面粉50克，鸡蛋一个，55克(留一点刷面)，水125克左右，盐2克，糖15克，酵母2.5克，黄油15克，沙拉酱少许，椰奶。

工作方法

1.将除黄油外的所有原料揉搓至光滑，然后加入黄油，揉搓至薄膜不易破裂。在容器中发酵，直到两倍大。为了保持水分，容器上盖了保鲜膜，为了方便取出面团，容器上了油。

2.将发酵好的面团分成九份。

3.四舍五入后静置15分钟。

4.然后准备馅料，沥干玉米，加入沙拉酱，或者不放。

5.搅拌均匀

6.将面团卷成圆形，用玉米粒包裹。包的时候注意不要碰到面团边缘的玉米，否则很难捏到。

7.然后捏它

放入烤盘

9.放在湿度80度，温度32度左右的环境中发酵至两倍大小。

10.烘烤前，在面包表面撒一些椰子，放入烤箱190度预热，中层烘烤10-12分钟，取出。