家里怎么做羊肉锅？

1.材料:羊排1000克、南姜50克、竹竿100克、沙茶酱1汤匙、辣椒酱1汤匙、酱油2汤匙、沙参20克、玉竹10克、白萝卜1汤匙。

2.带皮羊排切块，洗净。

3、冷水锅，放入洗净破碎的南江大火烧开，捞出羊肉洗去浮沫。

4.把竹竿洗干净。

5.将竹竿和水放入砂锅中煮沸，然后放入羊肉。

6.加入沙茶酱、辣椒酱、酱油，加入洗净的沙子参与玉竹。

7.大火烧开，转小火煮约1.5小时后关火。

8.白萝卜洗净，去皮切块，放入砂锅。

9.加入煮熟的羊肉和汤。

10，大火烧开，转小火煮20分钟左右，至萝卜软烂，即可食用。