一种家庭用酸甜泡椒的制作方法

1，小米和花椒洗净，彻底晾干。

2.将冷水、高度白酒、盐、糖倒入无油无菌玻璃容器中，加入姜片、蒜瓣切片，加入小米椒。

3.用保鲜膜盖住瓶子，盖上盖子。备份一两天再回来。

4、一个半月左右，泡椒就行。