人社部近日确定的“调饮师”，可以带动哪些行业的发展？

随着生活节奏不断加快，人们对于美好生活的追求也开始精致起来，闲来无事，喝杯果茶或者奶茶已经成为大多数人的日常饮食习惯，我们以前认为奶茶店里面就是奶茶，水果茶一类的。但调查2020年我国茶式奶茶的市场规模突破3.4亿人，预计2021年新式奶茶预计将突破1100亿元。奶茶行业如此奋勇的新兴发展，带动了茶叶、果蔬还有奶类制品许多行业的发展，就连装载奶茶的杯子，也能间接带动消费。

现在奶茶也在口味上不断精进改良，但这些工作如何能做到体系完备、技术性强呢？如果没有明确的指导方向，其实并不容易。终于在今年，茶饮店店员有望正式拥有姓名了！这时出现调饮师的概念，代表着未来做奶茶，可能会有职业认证，是一种规范化的市场监管信号。传统意义上的奶茶店员从事的正是调饮师的工作，之所以被入选为新兴职业，与当下火热的新式茶饮消费市场脱不开关系。先有行业产品标准，才能出台从业者标准，不同时代需要不同类型人才，符合时代需求的新职业会不断为就业带来新机遇。所以不仅仅只是拥有称呼那么简单，而是从业人员标准的制定来看，是整个行业迈向成熟的一个标志。任何行业，当发展规模足够庞大时，必然会细分岗位职责，这是行业走向成熟的必然过程。这对于新茶饮和茶饮人来说，这种新职业的魅力特别大。从消费者层面看，一个经过国家机构培训，对原料筛选、营养搭配、食品安全都掌握专业技能的持证调饮师来做饮品，喝起来才更放心。而且名字听起来新颖又有趣，不禁让我们浮想联翩、跃跃欲试。

不过，无论是调饮师还是饮品研发，都需要用心学习和持久的领悟能力，自己要去感受和反复练习，才能让自己与行业契合度更高，将过程磨合好需要一定的坚持。下次点单的时候，一定要称呼为你制作饮品的小哥哥或小姐姐调饮师哦，不然你可就落伍了！